Şeker Pare Tatlısı Nasıl Yapılır , Şeker Pare Tatlısı Tarifi

250 gr margarin (ben hüner kullanıyorum)
*

1 çay bardağı pudra şekeri
*

2 yumurta
*

2 yemek kaşığı ince irmik
*

2 yemek kaşığı hindistan cevizi
*

1 paket kabartma tozu
*

Aldığı kadar un
*

6 su bardağı su
*

3 bardak şeker
*

Yarım limon suyu
*

1 paket vanilya

*

Yumuşamış margarini, pudra şekerini 1 yumurta ve 1 yumurta akını (sarısını ayıralım), irmiği, hindistan cevizini, kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ve ele yapişmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurup un koyalım.
*

Hamuru biraz dinlendirip ceviz büyüklüğünde hamur yuvarlayıp tepsimize dizelim. Üstüne 1 tane fındık koyup ayırdığımız yumurta sarısını sürelim ve 180 derecede pişirelim.
*

Bu arada şekerpareyi fırına verince şerbeti hazırlayalım. Tencereye şekeri, suyu, limon suyunu, vanilyayı koyup kaynatalım.
*

Fırından çıkan şekerpareleri 2 dakika dinlendirdikten sonra sıcak şerbeti üstüne dökelim. (İkisi de sıcak olacak)

Ceviz Tatlısı Nasıl Yapılır , Ceviz Tatlısı tarifi

HAMURU İÇİN:

* 3 yumurta
* 1.5 bardak kıyılmış ceviz
* 1 paket (250 gr) margarin
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* Aldığı kadar un

ŞERBETİ İÇİN:

* 3 bardak şeker
* 4 bardak su
* Yarım limon suyu

* Hamur için tüm malzemeleri karıstırlım. Unu elimize yapısmayacak kıvama gelene dek ekleyelim. Yumusak bir hamur elde edelim.
* Sonra hamur parca parca alıp rulo halıne getırelım. Verev küçük sekilde keselim. 180 derecelik fırında pişirelim.
* Şekeri, suyu, limonu koyup kaynatalım. Serbetimizi hazırlayalım.
* Fırından cıkan hamurumuz sıcak şerbetimiz ılık olacak.Şerbeti üstüne dökelim ve şerbetini cekince hindistan cevizi ile süsleyelim..

Hindistan cevizli tatlı nasıl yapılır ,Hindistan cevizli tatlı tarifi

* 6 yumurta
* 1 su bardağı hindistan cevizi
* 1 su bardağı şeker
* 1 dolu su bardağı un
* 1 su bardağı sıvıyağ
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya

Serbeti için:

* 2 su bardağa yakın şeker
* 4 su bardağı su

* Yumurtalarla şekeri 10 dakikaya yakın çırpalım.. Köpük köpük kabarması gerekiyor.
* Sıvıyağı, hindistan cevizini, vanilyayı, unla kabartma tozunu eleyelim ve kaşıkla yavas yavas karıstıralım.
* Yağlanmıs tepsiye dökelim ve 180 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.
* Şekerle suyu 10 dakika kaynatalım ve sogumus kekimizin üstüne kepçe kepçe dökelim.
* Soğuyunca üstüne hindistan cevizi serpelim, dolapta soğutalım..

İçbaklalı Enginar Nasıl Yapılır , İçbaklalı Enginar tarifi

� 4 adet enginar
� 500 gr taze bakla
� 1 adet orta boy soğan
� 3 yemek kaşığı zeytinyağı
� ½ limonsuyu
� 1 yemek kaşığı tepeleme un
� 1 yemek kaşığı tozşeker
� Tuz
� 1 tutam dereotu
İçbaklalı Enginar

yemeğinin hazırlanışı:
Enginarları kabaca doğrayıp, kararmaması için limon sıkılmış su dolu kaba atın.

İç baklaları ayıklayın. Kaynayan suya atıp 2-3 dakika beklettikten sonra çıkarın. Her bakla tanesinin dışında kalın bir kabuk daha bulunur. Bu kabuğu parmağınızla bastırarak soyun.

Soğanı ince ince kıyın. Küçük bir tencerede zeytinyağı ile kavurun. İçine iç baklayı atıp 5 dakika pişirin. Doğranmış enginarları, limon suyunu, un, tuz ve şekeri koyup karıştırın. Enginarların üzerini çok az geçecek kadar kaynar su dökün. Kapağını yarım kapatarak, orta ateşte pişmeye bırakın. Enginar çabuk pişen bir sebze olduğu için arada kontrol edip, pişince ocaktan alın. Soğuyunca dereotu serperek servis yapın.

Bu yemeği enginarları bölmeden de yapabilirsiniz. Yemek pişince iç baklaları enginarların ortasına paylaştırıp, üzerine dereotu serpebilirsiniz

Ispanaklı Yumurta Nasıl Yapılır , Ispanaklı Yumurta tarifi

Ispanaklı Yumurta tarifi

Ispanaklı Yumurta
için Malzemeler :

* 6 adet yumurta
* 3 çorba kaşığı margarin
* Yarım kilo ıspanak
* 1 adet büyük boy soğan
* Tuz, karabiber

Ispanaklı Yumurta
yemeğinin hazırlanışı:
Ispanakları ayıklayıp bol suda güzelce yıkayın. İnce ince kıydığınız ıspanakların, sularını sıkarak süzüp bir kenara bırakın. Soğanı doğrayıp, bir tencerede margarini eritin ve soğan pembeleşene dek kavurun. Ispanakları, tuz ve karabiberi pembeleşen soğana ilave edin. Karıştırarak suyu çekinceye kadar kavurmaya devam edin. Sonra bu karışımı geniş bir tavaya güzelce yerleştirin. Yumurta sarısına göre yuvalar açın ve yumurtaları kırın. Orta ateşte yumurtanın akları pişene kadar tutun. Karabiber gezdirerek servis yapın.afiyet olsun

Firinda Makarna

Firinda Makarna

Malzemeler:
½ paket kalin cubuk makarna
½ corba kasigi tereyag
2 kibrit kutusu kadar kasar peyniri
1 su bardagi sut
3 yumurta
1 tatli kasigi tuz
Yapilisi:
1) Genis bir tencereye tuz, yag ve 3 su bardagi su koyup kaynatiniz. Makarnayi icine atiniz. Hafif hararetli isida ara sira karistirarak suyunu cekinceye kadar pisiriniz. Peyniri rendeleyip, yarisini makarnaya katiniz.
2) Yaglanmis kenarli firin tepsisine makarnayi yayiniz. Yumurta carpip sutle karistirarak, uzerine dokunuz. Peynir rendesi serpip orta hararetli firinda hafif kizartiniz. Dilimlere keserek servis tabagina yerlestiriniz.

Revani tarifi

Revani



Malzemeler:
4 yumurta
2 cay bardagi yogurt
1,5 cay bardagi irmik
5 cay bardagi un
2 su bardagi seker
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Hindistan cevizi (uzerine serpmek icin)
Serbet:
3,5 su bardagi seker
3,5 su bardagi su
1/4 limon suyu
Yapilisi:
1) Yumurtalar mikserle seker ile kopurene kadar cirpilir. Yogurt ve irmik ilave edilir.
2) Elenmis una 2 kabartma tozunu ekleyerek miksere alinir. Kucuk firin tepsisine yaglayip seker serpistirilir. (Hamurun yapismamasi icin).
3) Hamuru tepsiye dokup isitilmis firinda pembelesene kadar pisirilir. Pistikten sonra uzerine bir bardak soguk su gezdirilir.
4) Onceden hazirlanan surub sogutulup dokulur. Uzerine hindistan cevizi serpilir.